Planejar, dirigir e realizar pesquisas para informar e orientar a criação dos animais domésticos em todos os seus ramos e aspectos. Melhorar a qualidade da produção animal, nas áreas de seleção, reprodução, aprimoramento, abate para consumo humano e adequação de fatores ambientais para o correto desenvolvimento dos rebanhos. O curso de Zootecnia da UPIS capacita o aluno para promover e gerir o agronegócio da pecuária.
O curso funciona na Fazenda Lagoa Bonita – II. Assim, o aluno pode acompanhar na prática a produção nos setores de bubalinocultura, bovinocultura, equinocultura, cunicultura, apicultura, forragicultura, rações e outros.
O curso também abrange sistemas de produção de insetos úteis, sistema de produção de leite, sistema de produção de sorte, sistema de produção de animais de companhia, sistema de produção de animais de esporte e tração, agronegócio, comportamento e bem-estar animal e desenvolvimento sustentável. Além disso, oferece laboratórios especiais, tais como: o de análise de alimentos e o de ensaios de nutrição animal.
| Sem. | Disciplina | Carga Horária |
| 01º | Ciências do Ambiente Bem Estar e Bioclimatologia | 80 |
| Citologia e Embriologia | 60 | |
| Anatomia e Fisiologia Animal | 60 | |
| Introdução à Zootecnia e Ética Profissional | 60 | |
| Comunicação, Produção e Interpretação de Texto | 80 | |
| Direitos Humanos e Pluralidade Cultural | 80 | |
| 02º | Bioquimica Básica e Biofísica | 60 |
| Parasitologia | 60 | |
| Fisio Vegetal e Biotecnologia | 60 | |
| Genética e Principios de Melhoramento Animal | 60 | |
| Estatística Básica | 80 | |
| Projetos de Extensão e Inovação I | 80 | |
| 03º | Fisiologia Animal Aplicada | 60 |
| Apicultura e Meliponicultura | 60 | |
| Desenho Técnico e Construções Rurais | 60 | |
| Nutrição Animal Básica | 60 | |
| Empreendedorismo e Inovação | 80 | |
| Projetos de Extensão e Inovação II | 80 | |
| 04º | Microbiologia Geral | 60 |
| Cartografia, Geoprocessamento e Georeferenciamento | 60 | |
| Nutrição de Monogástricos | 60 | |
| Geologia, Gênese ,física, Morfologia e Classificação de Solos | 60 | |
| Direitos Humanos e Pluralidade Cultural | 80 | |
| Estatística Experimental | 60 | |
| Projetos de Extensão e Inovação III | 80 | |
| 05º | Alimentos e Alimentação Animal | 60 |
| Formulação de Misturas e Controle de Qualidade | 60 | |
| Sistemas de Produção de Animais Monogástricos | 60 | |
| Tecnologia de Produtos de Origem Animal | 60 | |
| Fertilidade dos Solos e Adubação | 80 | |
| Melhoramento Animal Aplicado, Exterior e Tipificação de Carcaças | 60 | |
| Projetos de Extensão e Inovação IV | 80 | |
| 06º | Avicultura e Suinocultura Aplicada | 60 |
| Responsabilidade Socioambiental | 80 | |
| Análise de Alimentos | 60 | |
| Forragicultura Básica | 60 | |
| Reprodução e Biotécnicas | 60 | |
| Nutrição de Ruminantes | 60 | |
| 07º | Forragicultura Aplicada | 60 |
| Economia Rural e Fundamentos do Agronegócio | 80 | |
| Mecanização Agrícola | 60 | |
| Pensamento Científico e Inteligência Artificial | 80 | |
| Projetos de Extensão e Inovação V | 60 | |
| Bovinocultura de Leite | 60 | |
| Bovinocultura de Corte | 60 | |
| 08º | Equinocultura | 60 |
| Aquicultura | 60 | |
| Optativa | 80 | |
| Estágio Supervisionado Obrigatório | 200 | |
| Trabalho de Conclusão de Curso | 60 | |
| TOTAL | 3440 | |